Vacances à la ferme : La ferme patrimoniale
Le domaine de La Valette en Périgord possède une ferme patrimoniale, l’occasion pour vous de passer des vacances à la ferme. Rêve d’enfant d’Arnaud, les aléas de la vie ne l’ont pas empêchés de posséder sa propre ferme aujourd’hui. Anciennement vétérinaire dans l’industrie de la santé animale, Arnaud défend un modèle d’agriculture différent des modèles productivistes et industriels. Ainsi vous pourrez profiter de vos vacances à la ferme au sein d’un projet agro-touristique ambitieux. Dans cette ferme Arnaud élève des races menacées ou à très petits effectifs mais surtout locales, des races qui viennent directement du terroir de la Dordogne, de façon respectueuse de l’environnement, équilibrée et saine. Vos vacances à la ferme se dérouleront dans un lieu chargé d’histoire, des bâtiments retapés sous la direction d’Arnaud et Fabienne. 50 artisans et un rêve d’enfant, voilà ce qu’il a fallu pour que ce lieu unique vous soit accessible pour vos vacances à la ferme.
Cette ferme respectant les traditions du Périgord et les valeurs d’Arnaud n’en est pas moins une ferme d’élevage avec des installations modernes. « Ces vieilles races de nos territoires correspondent exactement à l’esprit de notre temps : consommer moins mais consommer mieux. Moins de viande, moins souvent, mais de la viande de qualité, tendre, saine et qui a bon goût » renforce le fondateur. « Il ne faut pas d’intermédiaires entre nous et le consommateur parce que derrière nos bêtes il y a une histoire, une passion et seul l’éleveur sait la partager ».
